NEWS | Migliori Olive

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Migliori Olive Ascolane delizia l’Eurovision

Dal 10 al 14 maggio 2022 Torino sarà la capitale della musica europea. La città della Mole sta ospitando in questi giorni l’ Eurovision , il festival musicale internazionale nato nel 1956, tornato in ...

12 mag 2022

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Migliori Olive a Cibus e Gourmandia 2022

Sarà un mese di Maggio fitto di impegni per Migliori Olive . I nostri prodotti saranno protagonisti di due eventi in giro per l’Italia: il Cibus 2022 (già in svolgimento) e Gourmandia 2022. Al Cibus n...

4 mag 2022

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Le olive ascolane di Migliori protagoniste a Taste 2022

In una location d’eccezione come la Fortezza da Basso di Firenze , le olive ascolane di Migliori conquistano il palato dei visitatori della 15° edizione di Pitti Taste , evento a cui partecipano espos...

1 apr 2022

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Surgelato o congelato?

Capita spesso di fare confusione, utilizzando le parole congelato e surgelato come sinonimi. In realtà sinonimi non sono, anzi. Entrambi sono processi utilizzati per la conservazione degli alimenti , ...

29 mar 2022

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L’Italia a Morsi di Chiara Maci fa tappa da Migliori

Tappa ascolana per il famoso programma televisivo L’Italia a Morsi condotto da Chiara Maci , blogger e cuoca tuttofare, oltre che conduttrice televisiva e scrittrice. Nella puntata che andrà in onda o...

9 mar 2022

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Migliori Olive nimmt an der deutschen Sendung “Kitchen Impossible” teil.

as Unternehmen MIGLIORI ist seit Generationen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft tätig, weil es auf neue Entwicklungen und Marktveränderungen reagieren konnte. Die Geschichte von Migliori Olive Di...

7 mar 2022

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La catena del freddo per olive di qualità

Meglio un prodotto fresco o surgelato? Non ci sono molti dubbi: chiunque di noi, se potesse, sceglierebbe sempre di acquistare un prodotto fresco. Abbiamo la percezione che abbia una qualità più alta ...

18 gen 2022

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Le proprietà nutrizionali delle olive in salamoia e dell’olio extravergine di oliva

Il frutto della pianta di olivo può essere consumato intero (dopo la deamarizzazione e la fermentazione) oppure essere utilizzato come materia prima per l’estrazione dell’olio extravergine di oliva. I...

21 dic 2021

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Oliva Tenera Ascolana: come viene raccolta

Ottobre e Novembre sono i mesi dedicati alla raccolta delle olive, un po’ in tutte le Regioni d’Italia. I frutti sono poi sottoposti a lavorazione meccanica per estrarne il prezioso olio. A seconda de...

3 dic 2021

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La deamarizzazione dell'oliva Ascolana del Piceno in Salamoia Dop

Dalla cultivar di Oliva Ascolana Tenera , una varietà tipica originaria di tre province italiane (Ascoli Piceno, Fermo e Teramo), si ottengono le Olive Ascolane del Piceno in Salamoia DOP . Oltre a po...

29 nov 2021

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Le Olive Ascolane a Cheese 2021

Un appuntamento dedicato ai formaggi , prodotti artigianalmente a partire da ingredienti semplici come latte crudo, sale e caglio . Legati al territorio, ai pascoli e alle razze autoctone locali. Una ...

24 ago 2021

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Il cartoccio di Olive Ascolane compie gli anni

4 Agosto 1985. In un giorno di piena estate nasce il cartoccio di Olive Ascolane da passeggio. Ad inventare l’innovativo modo di gustare le olive fu proprio il nostro Zè Migliori. La data non è casual...

12 lug 2021

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