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La famiglia MIGLIORI è presente da diverse generazioni nel settore agroalimentare, probabilmente perchè ha saputo evolversi con i cambiamenti del mercato stesso. Negli anni '50 viene avviato un promettente negozio di pollame nel centro storico di Ascoli Piceno, un'attività naturalmente conseguente alla precedente, la commercializzazione di uova acquistate presso contadini nelle campagne intorno alla città .

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  • Gastronomia Ascolana

  • Negli anni '80 viene inaugurata in piazza Arringo da Nazzareno e Mariella Migliori l'omonima gastronomia enoteca, che comincia a muovere i primi passi verso una ristorazione di concezione moderna.
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OLIVA ASCOLANA

La ricetta delle olive all'ascolana è forse la più rappresentativa tra i piatti della Regione Marche. Le olive denocciolate vengono farcite con carne, si ha la facoltà di inserire anche pollo e tacchino...


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